یک گیاه بخش های مختلفی دارد که برای وظایف مختلف مانند ساخت غذا و حفظ آب طراحی شده اند. برگ ها، معمولاً پهن و و مسطح اند. برگ ها انرژی را از نور خورشید و دی اکسید کربن را از هوا می گیرند.
ریشه ها در درون خاک فرو رفته اند تا آب و مواد معدنی را دریافت کنند. ساقه وزن بخشی از گیاه که در بالای سطح زمین قرار دارد را تحمل می کند.
ساقه شامل شبکه ای از لوله های میکروسکوپی است که آب، مواد معدنی و غذا را بین ریشه ها و برگ ها حمل می کنند.
